高知大学医学部 眼科学講座

眼科教室の学外イベント（BBQ）

平成23年の春から眼科教室では土佐山田の伏原という所で、楽しい事をしています。伏原という地名は戦国時代の戦の折に、原っぱに野武士を忍ばせ、伏せらせた（伏原）ことが名前の由来とか。今は南端をあけぼの街道が通っていますが、その街道の広い歩道が駐車場となりまして、そこから北へ100mの場所に古民家があります。住人は定年退職後にボケ防止のため当教室に入り込み、マウス相手に遊んでいるおじさんです。北側が少し小山に盛り上がっており木や竹が生えています。そこにはなんと防空壕があり、コウモリさんが寝床として愛用しています。ここの庭がだだっ広いので少々騒いでも大丈夫、そしてそこにバーベキュー(BBQ)の炉が組んであります。

春には裏山でタケノコ掘、秋には前の畑でサツマイモ堀を兼ねてBBQを楽しんでいます。タイミングでジャガイモ、イチゴ、柿、小夏、スモモ、各種野菜などが収穫できます。BBQの出し物はスペアリブの炭火焼き、Oxテールスープ、ちらし寿司、炊き込みご飯、野菜サラダなど等。あっ、もちろんアルコール（ワイン、ビール、焼酎等）もあります。最後の〆はブルーベリージャムを掛けて頂く自家製のヨーグルト。これで二日酔いにはなりませんし、お腹もすっきりです。精神的にもリフレッシュでき、大変健康にもいいイベントですね。